Chegou a Hora de Abrir um Negócio Próprio de Cachorro Quente Gourmet

Como Fazer cachorro quente, é uma ótima maneira de ganhar uma renda extra, ou até mesmo de ter uma renda principal. Afinal de contas, quem é que não gosta de um bom cachorro quente, não é mesmo?

Só que para que as vendas sejam um verdadeiro sucesso, é preciso se atentar para a receita que você escolhe.

Sem falar que é preciso incrementar o seu cardápio com possibilidades que deixem o seu cachorro quente  ainda mais saboroso.

Como Fazer Cachorro quente Gourmet Para Vender

como fazer cachorro quente

Cachorro Quente Gourmet é uma excelente alternativa para se destacar, já que a concorrência normalmente só vende sanduíches que levam apenas pão, salsicha e mais alguns ingredientes.

Isto quer dizer que num mercado tão competitivo como o de sanduíches e lanches rápidos, pode montar um negócio lucrativo com hot dogs especiais.

E a melhor parte é que não existem segredos para fazer cachorro quente gourmet para vender!

Só que para que as vendas sejam um verdadeiro sucesso, é preciso se atentar para a receita que você escolhe, sem falar que é preciso incrementar o seu cardápio com possibilidades que deixem o seu hot dog ainda mais saboroso.

No texto a seguir eu vou te ensinar 2 receitas deliciosas de cachorro quente gourmet e em seguida lhe darei algumas dicas para levar o seu empreendimento para o topo.

Receita de Hot Dog Gourmet

Com essa receita de cachorro quente, Só não se esqueça de que é preciso pensar também na forma em que você fará as suas vendas.

É importante que você tenha este questionamento respondido antes mesmo de se aventurar neste novo negócio. Simplesmente porque é ele quem norteará a escolha da melhor receita.

Além disso, lembre-se de analisar os seus concorrentes e tudo o que eles oferecem. Assim você poderá direcionar o seu negócio rumo ao sucesso.

Afinal, não dá para vender em uma barraquinha, um hot dog que contenha um molho muito líquido, pois pode ser ruim e desconfortável para os clientes.

Agora, se você optar por uma barraca com mesinhas, aí sim! Pois os seus clientes ficarão aconchegados e não terão aquele probleminha de se sujarem com molho.

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Receita de Hot Dog Gorgonzola

Ingredientes

  • 2 cebolas picadas;
  • 2 colheres de sopa de alho espremido;
  • Metade de um pimentão verde;
  • 2 folhas de louro;
  • 1 caixa e meia de molho de tomate;
  • 1 fiozinho de azeite de oliva;
  • Meio quilo de salsicha de qualidade;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 6 colheres de sopa de creme de leite;
  • 200 gramas de gorgonzola;
  • Batata palha para finalizar;
  • Quantos pães baste.

Como preparar

  1. Em uma panela grande, escalde a salsicha em água quente por, pelo menos, dois minutos. Reserve.
  2. Em seguida, refogue o alho, o louro, o pimentão e a cebola. Depois de 2 minutos, acrescente o molho de tomate. Tampe a panela e deixe cozinhar por cinco minutos.
  3. Feito isso, adicione as salsichas ao molho e deixe cozinhar por mais uns 7 minutinhos.
  4. Adicione sal e pimenta a gosto.
  5. Em outra panela, derreta o gorgonzola juntamente com o creme de leite. Mexa bem até formar uma mistura homogênea.
  6. Em seguida, abra o pão e coloque a salsicha e um pouco do molho. Depois é só cobrir com o molho de gorgonzola.
  7. Finalize com a batata palha.
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Como Fazer Cachorro Quente Para Vender

Receita de Hot Dog Folhado

Ingredientes

  • Meio quilo de salsicha;
  • 650 gramas de massa folhada pronta;
  • 1 cebola picada;
  • 2 xícaras de bacon picadinho;
  • 4 gemas para pincelar;
  • 5 colheres de sopa de conhaque;
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • 4 colheres de sopa de alho poró;
  • 3 xícaras de molho de tomate;
  • Meia xícara de ketchup;
  • 4 colheres de sopa de molho inglês;
  • Sal a gosto;
  • 4 colheres de sopa de suco de limão.

Como preparar

  1. Primeiramente, abra a massa folhada e coloque uma salsicha dentro de cada uma.
  2. Em seguida, pincele a gema na massa, e leve ao forno pré aquecido. Deixe assar até a massinha ficar dourada.
  3. Enquanto isso, frite o bacon, adicione a cebola e o alho. Refogue bem.
  4. Acrescente o açúcar e mexa ate ele derreter por completo.
  5. Feito isso adicione os outros ingredientes e deixe tudo cozinhando por 10 minutos em fogo médio.
  6. Depois é só jogar o molho por cima do hot dog, ou então oferecer ele separado para que o cliente “mergulhe” o cachorro quente na mistura.

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